Навіщо потрібна профілактика кулера та помпи.

Кулер чи помпа є тим пристроєм, через який питна вода потрапляє до людини. Як тільки пляшка з водою встановлена ​​на кулері або приєднана помпа, якість води перестає залежати тільки від якості розливу. Оскільки постійний контакт із повітрям у воду потрапляють мікрочастинки пилу.

Здавалося б, придбав кулер і всі проблеми із забезпеченням гарячої та холодної води вирішено. Але через деякий час співробітники починають скаржитися на присмак води, а деякі навіть на розлад травлення. В першу чергу всі грішать на якість бутильованої води, що привозиться, намагаються її поміняти на більш дорогі, надійні марки. Але нікому на думку не спадає думка про те, що в цьому може бути винен кулер, а точніше те, що в ньому постійно знаходиться. Всі ці проблеми залежать від того, наскільки правильно клієнт поводиться з кулером для питної води, а точніше, чи обслуговує взагалі.

У кулері у воду можуть потрапляти хімічні та біологічні забруднення (переважно бактерії). На щастя, більшість бактерій, які можуть бути в кулері, не патогенні (тобто не є збудниками хвороб). Вони не розмножуються у воді, проте розмножуються на поверхні спеціальної тонкої плівки, яку називають біоплівкою. Біоплівка утворюється на гумі та подібних до неї матеріалах, що використовуються для прокладок. Хімічні речовини, якими обробляють прокладки для того, щоб вони залишалися м’якими і не протікали, – ідеальна їжа для бактерій.

Основним джерелом зараження кулера чи помпи бактеріями є споживачі. Достатньо один раз встановити пляшку з водою брудними руками, щоб у кулер потрапили бактерії, а після цього вони поширюються та потрапляють у воду.

Бактерии, попавшие в воду, ухудшают вкусовые качества воды. Этот вкус незаметен в подогретой воде, т.к. температура слегка “пастеризует” воду.

Необхідно проводити регулярне очищення поверхонь кулера, що контактують з водою та їх санітарну обробку. Санітарна обробка необхідна, але ефективна тільки після загального очищення, коли з поверхонь кулера видалена біоплівка. Без попереднього очищення санітарна обробка трохи скорочує кількість бактерій у кулері.

Для безпечного споживання води профілактика кулерів та помп має проводитися 1 раз на 3 місяці.